होली की आहट हुई संग शुरू हुआ मिलावट खोरी का ‘खेल By बलवंत कुमार 2022-03-06

रायबरेली, होली का त्योहार जैसे-जैसे नजदीक आ रहा है वैसे वैसे जनपद में मिलावटी खोरो का गिरोह सक्रिय होने लगा है। होली का पर्व रंगों का त्योहार है।ऐसे में अभी से लोग गुझिया और तरह-तरह की मिठाईयां बनाने के लिए बाजार से मावा खरीदने की तैयारी शुरू कर दी है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि त्योहार के रंग को फीका करने के लिए मिलावटखोर भी सक्रिय हो चुके हैं। मिलावटी मावे से बने पकवान आपकी सेहत खराब करने के लिए काफी है।18 मार्च को होली है।जिसके चलते अभी से बाजार में मिलावटखोरी का धंधा तेजी से फल फूलने लगा है। हर बार लोग असली और नकली के खेल में पिसते हैं। असली खाद्य सामग्री के पैसे लेकर मिलावटी और नकली सामान थमा दिया जाता है। त्योहार कोई भी हो शहरवासियों की सेहत मिलावटखोरों के निशाने पर हैं। अधिकारी छापामार कार्रवाई कर औपचारिकता पूरी करते रहते हैं। लेकिन मिलावट का सामान पकड़ा नहीं जा रहा है। यही कारण है कि बाजार में इन दिनों नकली दूध, पनीर, खोया, देशी घी आदि की भरमार है। इससे अंदाजा लगाया जा सकता है कि मिलावट को रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग के इंतजाम नाकाफी है। जनपद के खाद्य निरीक्षक अधिकारी कई बार पनीर, मावे और दूध के कई बार नमूने लिए गए। जिसमें से अधिकांश फेल हो गए थे। पर्व नजदीक आते ही खोया की मंडी शहर भर में जगह-जगह सजने लगी है। मिलावटी खोया की बिक्री 200 रुपए प्रतिकिलो के करीब की जा रही है। जबकि जिले में दूध का उत्पादन इतनी मात्रा में नहीं होता है कि जिससे लोगों को त्योहार पर पर्याप्त मात्रा में खोया मिल सके। कहीं ना कहीं जनपद के आला अधिकारियों के सांठगांठ के चलते बाजारों में नकली खाद्य पदार्थों का सेवन त्योहारों पर ज्यादा होता है। प्रशासन की नजर इन नकली सामान बेचने वाले दुकानदारों पर कार्रवाई नहीं करते हैं महज सिर्फ खानापूर्ति करते हैं। अब देखना यह है कि खबर छपने के बाद प्रशासन किस हद तक नकली सामानों पर नकल कस पाता है।