राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र द्वारा आयोजित प्रशिक्षण का समापन, छात्रों को दिया गया प्रमाण पत्र By tanveer ahmad2023-12-23

सोहावल अयोध्या। राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र अयोध्या द्वारा संचालित 15 दिवसीय अल्पकालीन फल एवं सब्जी प्रसंस्करण प्रशिक्षण का आयोजन सितंबर माह में 2023 में संपन्न कराया गया। प्रशिक्षण में श्री परमहंस शिक्षण प्रशिक्षण महाविद्यालय विद्या कुंड अयोध्या के 40 छात्र - छात्राओ द्वारा प्रतिभाग किया गया। प्रशिक्षण में फल एवं सब्जी के संरक्षित पदार्थ का तकनीकी ज्ञान एवं प्रयोगात्मक कार्य कराया गया जिसमें जैम, जैली, अचार, मुरब्बा, टमाटर केचप, चटनी सिरका आदि बनाने का प्रशिक्षण दिया गया। प्रशिक्षण में प्रभारी प्रधानाचार्य विवेक सिंह, केंद्र प्रभारी श्री विजय कुमार वर्मा, सहायक प्रभारी श्री परशुराम वर्मा द्वारा तकनीकी ज्ञान प्रदान किया गया। प्रयोगात्मक कार्य श्री राजाराम, श्री यज्ञ प्रसाद एवं श्रीमती कान्ती दुबे के निर्देशन में किया गया।

केंद्र प्रभारी श्री वर्मा द्वारा फल एवं सब्जी आधारित संरक्षित पदार्थों के निर्माण हेतु इकाई की स्थापना एवं  वित्तीय सहायता हेतु तकनीकी व विस्तृत जानकारी प्रदान की गई। प्रशिक्षार्थीओ की शंकाओ का समाधान किया गया। इस कार्यक्रम के आयोजन में भारतीय मजदूर संघ के संगठन मंत्री श्री शुभम सिंह का विशेष योगदान रहा। प्रशिक्षार्थीओ को प्रमाण पत्र के साथ एक-एक पौधे भी उद्यान विभाग की तरफ से निशुल्क वितरण किया गया।